Le Journal de Quebec - Salut Bonjour Magazine
Saumon en croûte d’herbes de Jean-François Plante
INGRÉDIENTS • 700 g de saumon • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon • 1 c. à soupe d’huile d’olive • 1 c. à thé de miel • 1 c. à thé de zeste d’un citron • sel et poivre CROÛTE D’HERBES • ½ tasse de chapelure panko • ¼ tasse de persil plat...
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La mise en demeure quand on a des problèmes de réno
Dans ma première réno, je me suis retrouvée dans la situation plate (et malheureusement courante) où mon entrepreneur n’avait pas fini les travaux et ne me répondait plus. J’étais fatiguée et à bout, et je voulais juste que mon projet...
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Comment améliorer la santé des ados
Les jeunes Québécois doivent renouer avec le plein air et aller jouer dehors, plaide le fondateur du Grand défi Pierre Lavoie. « Les infrastructures, ça coûte des millions de dollars et nous n’avons plus les moyens. Allons dehors, tranche le...
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Gérer les promenades avec un chien réactif
Avec l’arrivée du printemps, je reçois chaque année le même genre de question : « Mon chien tire, jappe, grogne ou se braque en promenade… qu’est-ce qui se passe ? » On parle ici de réactivité, un problème fréquent qui s’accentue avec l’arrivée du beau...
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Le poulet braisé aux olives fondantes de Jean-François Plante
INGRÉDIENTS • 8 c. à thé d’huile d’olive •4à6hautsdecuissede poulet désossés, sans peau • sel fin • poivre du moulin • 1 gros oignon jaune • 1 c. à table de miel • 2 gousses d’ail, pressées • pincée de flocons de piment doux • 1 c. à table de...
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L’été qui a changé la vie de Sabrina Cournoyer
On est à ce moment de l’année où tout le monde (ou presque) rêve du bord de la mer. S’imaginer les pieds dans le sable chaud, le soleil déversant toute sa vitamine D sur notre visage, c’est une image méditative qui aide à contrer légèrement la déprime...
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Les bagels au air fryer de Geneviève O’Gleman
INGRÉDIENTS • 1 ¼ tasse de farine tout usage • ½ c. à soupe de poudre à pâte •¼c.àthédesel • 1 tasse de yogourt grec nature • 1 oeuf battu • graines de sésame ou assaisonnement « bagel tout garni », au goût PRÉPARATION 1 Mélanger les...
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Comment fonctionne le don d’organes
« On observe une augmentation des dons, ce qui est une bonne nouvelle, mais on demeure toujours en situation de pénurie », résume Sylvain Lavigne, directeur des soins infirmiers chez Transplant Québec, l’organisme responsable de coordonner les dons...
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Les 5 types de couple, selon Louise Sigouin
Nous cherchons spontanément à nous associer à des gens qui partagent nos valeurs, nos intérêts et nos aspirations. Il est toutefois inévitable de rencontrer nos différences, qui se manifestent dans la relation et avec lesquelles nous devons apprendre à...
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7 pages pour comprendre la finale
Le Super Bowl, qui opposera cette année les Seahawks de Seattle aux Patriots de la Nouvelle-Angleterre, a 60 ans. Ce rendez-vous incontournable dans le monde du sport promet encore son lot d’artifices. Les deux dernières équipes survivantes pour...
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Conseils pour un déneigement sécuritaire
Selon la Direction régionale de santé publique de Montréal, le tiers des aînés de 65 ans et plus font une chute chaque année dans la métropole. Parmi ce groupe, environ 40 % des blessés doivent être hospitalisés. Voici donc les conseils du président...
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Que deviennent nos réseaux sociaux après notre mort ?
Même après avoir rendu notre dernier souffle, nous continuons de vivre avec notre identité numérique. En faisons-nous assez pour la protéger de notre vivant ? Selon un rapport de 2024 de l’Académie de la transformation numérique de l’Université Laval,...
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Les tendances 2026 pour la cuisine
« Ce qu’on laisse derrière en 2025, ce sont les cuisines trop modernes, trop froides », résume Sarah Brown, designer d’intérieur basée à Carignan. « Qu’on aime un style classique, champêtre ou moderne, dans tous les cas, ça doit être très épuré »,...
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Comment calmer son système nerveux, selon un psy
Si nous regardons sans déni ni désinformation l’état de notre monde en ce début de 2026, je ne vois pas comment nous pourrions ne pas ressentir de stress. Aussi, en raison des inégalités sociales, des milliers de personnes subissent des stresseurs qui...
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Être célibataire pendant les Fêtes
Elle dit qu’elle a 36 ans, qu’elle est célibataire et qu’elle n’a pas encore d’enfants, même si elle en souhaite. Elle s’était imaginée casée plus tôt, mais aujourd’hui, elle accepte sa situation. Elle trouve ça magnifique pour ceux qui ont une famille...
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Boules de neige à la noix de coco de Geneviève O’Gleman
INGRÉDIENTS •24carrésde biscuits Graham • ½ tasse de lait chaud • 100 g de chocolat blanc •½tassedenoix de coco râpée • 1 c. à soupe de sucre à glacer PRÉPARATION 1 Dans un grand bol, émietter finement les biscuits Graham avec les doigts (voir...
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Vendre sa maison : comment se démarquer du lot
Le tout premier facteur qui influence la rapidité d’une vente, c’est l’offre et la demande. Moins il y a d’offres dans un secteur, plus les acheteurs sont nombreux à s’arracher les mêmes maisons. On remarque aussi que les propriétés en vente à 500...
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